Банкетно меню 2025 г.
1/ Празнична салата
/млечна салата, домати, краставици, червен лук, домашен катък, печени чушки, маслини и магданоз/
400 гр.
2/ Студено предястие на плато
/микс от сухи мезета/ 50 гр.

3/ Бургаска мускатова ракия / Водка Абсолют 50 мл.
4/ Минерална вода 330 мл.
Основно ястие:

Меню 1 – БГ традиционно на плато / минимум за 6 души /
/св. вратна пържола, калибриран свински джолан на жар, маринована пил. пържола, домашно кълцан суджук, поднесени върху домашно изпечен хляб и гарнирани с ароматни картофки със зелен лук, едро смляна лютеница, люти чушки и грейви сос/ Цена 104.90 лв. - 53.63€ / 350 гр.

Меню 2 – Сръбско мешано на плато / минимум за 6 души /
/димлян свински врат, гурманска плескавица, лесковачки ущипци, пиротска колбасица, бела вешалица поднесени върху домашно изпечен хляб и гарнирани с билкови задушени картофи с пресни подправки, сръбски урнебес, паприко у павлак , люта чушки и ароматен сос в гърне /
Цена 109.00лв. - 55.73€ . 350 гр.

Меню 3 – Основно ястие Крехко пилешко филе
/Мариновано пилешко филе в марината от портокал, лимон, горчица, малцово уиски и мащерка и поднесено със зеленчуково пюре от картофи и моркови и полято със спаначен сос / Цена 98.90 лв. - 50.57 € . - 300 гр.

Меню 4 – Основно ястие Свинско печено руле
/Руловано свинско филе, пълнено с бекон, топено сирене и кис.краставичка, изпечено сувид и поднесено с пухкаво пюре от батат с бял трюфел и полято със сос

/ сос от червено вино и боровинки / гъбен сос / сос винегрет / сос Жу /
Цена 98.90 лв. - 50.57€. - 300 гр.

Меню 5 – Традиционна българска скара
/свинска вратна пържола, кюфте, кебапче , изпечени на жар и поднесени върху домашно изпечено хлебче и гарнирани с печени картофки, домашна лютеница и люта чушка/
Цена 102.90 лв. 52.68€.- 400 гр.